Odliczanie czasu do powtarzających się zdarzeń

[Pioter]

Zastanawiam się w jaki sposób wykonać automatykę - powtarzalność odliczania w PHP. Jak sprawić, aby proces się powtarzał po wystąpieniu wydarzenia. Czyli w poniedziałek o 12.00 skrypt powinien zacząć odliczanie do godziny 19.15, a o 19.15 zacząć odliczanie do środy do 21.00 i tak dalej, tydzień za tygodniem...